２００７年　初日の出！と我が家の御節（おせち） １月１日　初日の出 眩しい新年のご来光！ 今年の正月は日の出が見えるいい天気となった。 お正月と言えば、御節料理。 最近は便利なものだ。 今年の我が家は、加賀料理の「加賀屋の御節」を取り寄せた。 なんせ、夫婦２人では、おせち料理は多くても少なくても困る。 丁度、３ヶ日にもってこいの量を詰めて売っているのを買った方が経済的で珍しい料理を品数多く食べる事が出来る。 お雑煮は、カツオと昆布でダシを取って、お澄まし風の手料理がお気に入り。 鯛の昆布〆とエビの塩茹で、しいたけ、梅にんじん、玉子焼き、水菜、ゆず、などが入っている。 中に入れるお餅は、サトウの切り餅、をスーパーで買ってくることで済ませる。 一つひとつパックしてあるので、黴る心配がない。 カビと言えば、正月のＴＶ番組の落語で、こんな話に笑った・・・ お飾りに使った鏡開きをする餅のカビ落としをしていたある落語家の弟子が師匠に、 「どうして、餅にはカビがはえるんでしょう？」 と訊いたら、師匠の答えは、 「バカ野郎！　早く喰わねえからだ！」 だって・・・(^^)

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